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Reno concerto fondente 58% 36-38 5 kg. Irca - cod. IRCACIOCCO04
€112,00
Imposte incluse.
Cioccolato fondente capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti. La perfetta fluidità lo rende ideale per ogni tipo di lavorazione.
- 100% burro di cacao
- 100% estratto naturale di vanglia
- Senza glutine
Applicazioni: coperture, ganache, pralineria, tavolette, mousse.
Vantaggi principali:
- Medio-alta fluidità - MG / Fat 36-38%
- Fusione 45-50°C - Temperaggio 30-32°C
Ritiro disponibile presso la sede SIPAT SRL
Di solito pronto in 24 ore