Passa alle informazioni sul prodotto
Reno Concerto Cioccolato Extra Fondente 72% 5 KG
€222,50
Imposte incluse.
Cioccolato fondente per gli amanti dei gusti decisi e persistenti, è caratterizzato da alta fluidità e ottimo spacco. Nella gamma Reno Concerto disponibili cioccolati al latte, bianco, gianduia e latte caramello.
Vantaggi principali
Alta fluidità, ottimo spacco MG / Fat 40-42% Fusione 45-50°C Temperaggio 30-32°C
Usa questo prodotto per:
- Gelato
- Copertura
- Ganache
- Mousse
- Pralina
- Tavoletta