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Reno Concerto Cioccolato Extra Fondente 58% - Irca 5 KG
€187,40
Imposte incluse.
Cioccolato fondente capace di stupire ed appagare anche i palati più esigenti. La perfetta fluidità lo rende ideale per ogni tipo di lavorazione. Nella gamma Reno Concerto disponibili cioccolati al latte, bianco, gianduia e latte caramello.
Vantaggi principali
Medio-alta fluidità MG / Fat 36-38% Fusione 45-50°C Temperaggio 30-32°C
Usa questo prodotto per:
- Gelato
- Copertura
- Ganache
- Mousse
- Pralina
- Tavoletta