Lilly Fragola 1Kg

Base in polvere per la preparazione a freddo di mousse, bavaresi e semifreddi alla fragola. Estremamente pratico e facile da utilizzare è un ottimo sostituto della gelatina in fogli, con utilizzo a freddo. Stabile sia alla surgelazione che al taglio. Nella variante neutra può essere utilizzato come stabilizzante della panna fresca.