Demo live - La forma del cioccolato con Anna Gerasi | 12 Ottobre

LA FORMA DEL CIOCCOLATO 

Il cioccolato diventa protagonista delle feste.

Un corso per chi vuole trasformare stampi, forme e dettagli in creazioni natalizie curate, contemporanee e pronte per essere valorizzate in vetrina. Un percorso tra tecnica e creatività per scoprire nuove possibilità di lavorazione e dare al cioccolato una veste nuova durante il periodo più speciale dell’anno.

Un’esperienza con Anna Gerasi, tra lavorazioni, utilizzo degli stampi Martellato e tecniche di finitura, con un approccio concreto e pensato per essere portato direttamente in laboratorio.

IL PROGRAMMA

Modulo 1 — Dare nuova forma al Natale 🎄

Si parte dal cioccolato per arrivare a soggetti e referenze natalizie contemporanee, lavorando su forme, decorazioni e finiture capaci di rendere il prodotto protagonista della vetrina.

Modulo 2 — Tecnica e precisione nel cioccolato 🍫

Lavorazioni, utilizzo degli stampi Martellato e tecniche di finitura per imparare a curare ogni dettaglio e ottenere prodotti precisi, armoniosi e pronti per la presentazione.

Modulo 3 — Idee da portare in laboratorio 💡

Dagli stampi alle diverse interpretazioni natalizie: nuove idee per ampliare la proposta, creare piccoli regali di Natale e trasformare la tecnica in prodotti concreti da proporre ai clienti.

DETTAGLI DEL CORSO

• Data: 12 Ottobre 2026 • ore 14:30–18:00
• Durata totale: 3 ore e 30 minuti
• Pausa pranzo: non prevista
• Materiale incluso: ricettario del corso
• Attestato di partecipazione: non previsto
• Sede: SiGusta Academy by Sipat - Corso Giuseppe Garibaldi 177/179, Venaria Reale (TO)

⚠️ Corso riservato ai PROFESSIONISTI DEL SETTORE.

Posti limitati. Acquista ora per assicurarti il tuo posto in aula.

PREZZO: GRATUITO 

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