Demo live - Il lato moderno del forno con Leonardo Saracino e Alessio Berardo | 06 Ottobre

IL LATO MODERNO DEL FORNO

La tradizione non si cambia. Si guarda con occhi nuovi.

Un corso per chi vuole prendere i grandi classici da forno e restituirli al banco vendita in una veste più attuale, curata nei dettagli, senza tradirne il carattere originale.

Un pomeriggio in aula con Leonardo Saracino e Alessio Berardo, tra spiegazione teorica e lavoro pratico.

IL PROGRAMMA

Modulo 1 — Dare nuova vita al prodotto da forno 🔥

Si parte da ricette che tutti conosciamo per arrivare a torte più contemporanee nell'aspetto e nel gusto, mantenendo intatta la loro identità.

Modulo 2 — Gusti invernali, texture inedite ❄️

Accostamenti di stagione, inserti, creme, elementi croccanti: nuovi modi di costruire una torta da forno lavorando sulle consistenze.

Modulo 3 — Facile da fare, facile da vendere 💡

Come valorizzare in vetrina un prodotto classico agli occhi del cliente, mantenendo la lavorazione semplice e alla portata di tutti.

DETTAGLI DEL CORSO

• Data: 6 Ottobre 2026 • ore 14:30–18:00
• Durata totale: 3 ore e 30 minuti
• Pausa pranzo: non prevista
• Materiale incluso: ricettario del corso
• Attestato di partecipazione: non previsto
• Sede: SiGusta Academy by Sipat - Corso Giuseppe Garibaldi 177/179, Venaria Reale (TO)

⚠️ Corso riservato ai PROFESSIONISTI DEL SETTORE.

Posti limitati. Acquista ora per assicurarti il tuo posto in aula.

PREZZO: GRATUITO 

Ti chiediamo di inserire nelle note d'ordine le informazioni richieste prima di completare l'acquisto.