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Reno Concerto Cioccolato Bianco 38/40 % - Irca 5 KG
€185,10
Imposte incluse.
Cioccolato bianco dal profilo aromatico ricercato, ma allo stesso tempo pulito. Adatto a qualsiasi tipo di lavorazione, è apprezzato anche dalla clientela più esigente. Nella gamma Reno Concerto disponibili cioccolati fondenti, al latte, gianduia e latte caramello.
Vantaggi principali
Alta fluidità MG / Fat 38-40% Fusione 45°C Temperaggio 28-30°C
Usa questo prodotto per:
- Gelato
- Copertura
- Ganache
- Mousse
- Pralina
- Tavoletta